今天立夏吃什么 2020立夏季节要吃哪些食物

今天立夏吃什么

  1、立夏饭

  旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”，颇具仪式感。俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。

  2、立夏蛋

  立夏吃蛋是江南一带的习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋，民间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们则喜欢把煮好的鸡蛋用五颜六色的绳子编好挂在胸前，传说这样能保佑孩子不得夏热病。

  3、立夏茶

  立夏茶，也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗。立夏之日，新茶上市，妇女要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是饮了立夏茶，可以防止疰夏，让你健康平安度夏。

  4、立夏粥

  立夏时节，湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料，加入大米中熬成香气四溢的粥。

  5、立夏果

  立夏果，又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天，家家户户都会煮一大锅立夏粿，吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂，搓成小团子，加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。相传吃立夏粿表示送春迎夏，品种越多就表示春收越丰富，喜庆有余。

  6、脚骨笋

  立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗。脚骨笋实际上就是山上的乌笋。它细细长长的，形似脚骨，烹煮的时候切成三四厘米长的段，不剖开，据说立夏吃了脚骨笋，一年脚骨都健康。

  7、尝三鲜

  无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗。三鲜分为地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜是指黄瓜、苋菜、蚕豆;树三鲜指樱桃、枇杷、杏子;水三鲜则是指螺蛳、鲥鱼、河豚。

  8、七家粥

  浙江农村地区立夏要吃“七家粥”。七家粥是用左邻右舍各家汇集起来的米，加入各色豆子和红糖煮成一大锅粥，再大家一起分食。

  2020立夏季节要吃哪些食物

  1.鸭蛋补钙

  大家要知道，夏天的时候有一个说法叫补夏，那就是得吃鸭蛋。这样，不仅能让人不至于失去体力，而且也会让人更觉得精神充沛和有力。所以，对于想要得到体力的人来讲，吃鸭蛋很好，而且鸭蛋是在夏天超好补钙的食物哦。

  2.豌豆清肠

  夏天肠道会因食物堆积在一起导致不能消食，这个时候多建议吃一些清肠的食物，例如豆类，尤其是以豌豆最好。它能够有促进大肠蠕动的功能，让肠的功能变得高效率。

  3.章鱼补血

  夏天天热，易昏，容易导致血液供应不畅。这个时候也要注意多补血。因此，多吃一些补血的食物是好了。章鱼就是不错的选择。可是多吃章鱼。

  4.莴苣通气

  夏天易存气，此时多吃一些莴苣是最好不过的了。因为我们都知道，莴苣具有促进肠壁时运，通利消化道，治疗便秘的功效。如果觉得不通气或者是不通便的时候，吃莴苣是不错的选择。

  5.莲子养心

  养心季节是夏，此时暑热逼人，容易烦躁伤神、耗伤心血。莲子味甘、涩，性平，能够补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。