秋分吃什么

　　（1）2023秋分吃什么水果 这六种水果秋分吃刚刚好

　　

　　2023秋分吃什么水果 这六种水果秋分吃刚刚好

　　1、葡萄

　　葡萄其色美、气香,鲜食酸甜可口,开胃消食,是人们很喜爱的一种水果,同时葡萄从表皮、果肉到种子,蕴含满满的养分,不仅含有大量的葡萄糖、果糖外,还包含氨基酸、维生素C、钙、铁等多种营养物质,其中多种多酚类化合物,如原花青素、花青素等更具有极佳的抗氧化,比维生素C高出18倍,保护人体不受自由基侵袭造成老化、维持肌肤弹性,修复紫外线伤害。

　　2、荸荠

　　荸荠又叫马蹄,有“地下雪梨”的美誉。荸荠性味甘寒,有清肺利咽、化湿祛痰等功效,对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。除了生吃外,也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化,脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。

　　3、梨

　　雪梨是寒性水果,有润燥降火之功效。秋燥之时,吃梨是上佳之选。梨素有“百果之宗”的美誉。秋季气候干燥,人们常感口鼻干燥、皮肤瘙痒,容易产生干咳少痰等不适,此时每天吃一两个梨则可以有效缓解秋燥,有益身体健康。

　　4、甘蔗

　　甘蔗性有清热润燥,生津止渴,解毒透疹的功效,秋季阴虚肺燥导致咳嗽,吃点甘蔗最适合不过。甘蔗浆汁甜美,为果中佳品,据分析,甘蔗的果汁约占70%,其中糖含量可达17%,因而有“糖水仓库”之誉,其所含的糖大部分是蔗糖,其次是葡萄糖和果糖。

　　5、鲜枣

　　与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。

　　需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

　　6、石榴

　　石榴也是可以润肺的食物之一,它能止烦渴,生津,有津液不足以及口干、喉燥症的人可以食用石榴,石榴可以直接吃,也可以将它捣烂成汁或煎汤喝。

　　7、柑橘

　　秋冬季节润肺还可以吃柑桔,除了可以润肺止咳,柑桔还可以醒酒利尿,一些身体虚弱或是热病之后又津液不足、伤酒烦渴的人可以食用。

　　8、柠檬

　　中医认为,柠檬味酸、微甘,性微寒,入肺、胃经。而营养学认为,柠檬含糖类、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、橙皮苷、柚皮苷、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。柠檬可清热解暑、生津止渴、化痰止咳。

　　（2）秋分吃饺子吗

　　秋分吃饺子的，原因是饺子形如元宝，人们在秋分吃饺子取“招财进宝”之音。品安全。从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构。从营养角度看，饺子以水为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。

　　（3）秋分为什么吃饺子 秋分吃饺子有什么寓意

　　秋分为什么吃饺子 秋分吃饺子有什么寓意

　　一是饺子形如元宝,人们在秋分吃饺子取“招财进宝”之音；二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年丰收的祈望。

　　不同饺子馅的寓意：

　　芹菜馅：即勤财之意；

　　韭菜馅：即久财之意；

　　白菜馅：即百财之意；

　　香菇馅：即鼓财之意；

　　酸菜馅：即算财之意；

　　荠菜馅：即吉财之意；

　　野菜馅：即野财之意；

　　鱼肉馅：既余财之意；

　　牛肉馅：即牛财之意；

　　羊肉馅：即洋财之意；

　　大枣馅：即招财之意；

　　三鲜馅：即三羊开泰之意。

　　北方人为什么喜欢吃饺子？

　　饺子本质上是一种面食，由于气候的原因，中国北方种植小麦的很多，中国南方则很少种植小麦dao，小麦价格高昂，一般家庭根本不可能在日常饮食中负担。所以南方人并没有像北方人那么爱吃饺子。

　　其实是馅料，一开始的饺子并没有现在这么多的馅料，就是以肉馅为主。在物质不太丰富的当时，包着肉的饺子就是盛宴了，过年过节要用盛宴来庆祝，自然就是饺子了。

　　再次是制作过程，饺子的过程非常繁琐，从调馅到和面，到擀皮再到包饺子，煮饺子，这一系列的过程一个人完成是比较困难的，一般是一家老小包括平时不常做饭的男主人都会上阵，在这期间，家人可以唠唠家常，和老人小孩谈谈心，氛围十分融洽，而大家品尝到自己亲手制作的美食，也颇有成就感。

　　一天吃多少个饺子合适？

　　一个人吃10个左右的饺子。如是家里包的馅料充足的大饺子，一般有20克，吃10到12个就可以了，不要吃得太多。

　　要想多吃几个饺子，可以选择素馅的，不过从营养学上来说，还是荤素搭配的饺子营养更全面一些，如果想要控制饺子的热量，在包饺子的时候，饺子的油和皮上也可以下一些功夫。

　　（4）2023秋分饮食吃什么好 秋分吃石榴有助身体健康

　　秋分的含义有两种，一指平分秋季，二指平分昼夜。正所谓民以食为天，只有吃的好了，才有生活的动力，而且节气养生也是饮食中的重要一环，到了一个节气的时候，吃适合的食物，才能够保障自己的身体健康，所以秋分是秋天的第二节气，这一节气之后天气会变得十分干燥，那么我们吃什么食物可以养生呢？

　　秋分的传统食物

　　1.石榴

　　石榴不仅美味，营养也非常丰富。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。吃石榴不吐子可双向调节胃肠功能、助消化。石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。

　　2.板栗

　　中医认为，板栗是“肾之果”，补肾养胃的效果非常好。现代营养学分析，板栗中含有大量的淀粉和糖，同时还含有一些蛋白质、脂肪和各种维生素，有“千果之王”的美誉。

　　3.柚子

　　柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　秋分时节饮食宜忌

　　在饮食上特别要注意预防秋燥。多吃一些清润、温润为主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种花色多样，其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此时调养佐餐的胜品。在秋分时节，可适当多吃些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。秋分养生虽然以多吃辛酸果蔬为主，但也不可吃得太饱太撑，以免造成肠胃积滞。

　　秋分的时间以及介绍

　　今年秋分是在2023年9月23日，农历癸卯(2023)年八月(大)初九，星期六，秋分，是二十四节气之第十六个节气，秋季第四个节气。斗指己；太阳达黄经180°；于每年的公历9月22-24日交节。秋分这天太阳几乎直射地球赤道，全球各地昼夜等长。 秋分，“分”即为“平分”、“半”的意思，除了指昼夜平分外，还有一层意思是平分了秋季。秋分日后，太阳光直射位置南移，北半球昼短夜长，昼夜温差加大，气温逐日下降。

　　（5）秋分吃哪些菜去火

　　1、豆芽，多吃豆芽可以防止上火。从中医角度说，豆芽性寒味甘，具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。其中最常见的绿豆芽菜，清热解毒功效最好，还有利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。而黄豆芽维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。

　　2、萝卜，民间把萝卜称为“小人参”，这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话，青萝卜是最佳，红皮白心者次之。

　　3、白菜，中国民间有白菜可以去火、治便秘，还可以解酒的说法。这是由于白菜属于粗纤维蔬菜，粗纤维对促进肠胃功能有很好的功效，所以可以治疗便秘。另外，白菜用中医理论解释是味甘性平，可以养五脏，让人心情平和。

　　4、菠菜，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

　　5、荠菜，荠菜，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素等，既是美肴一碟，也是好药一味。中医认为，荠菜性味甘平，有和脾、利水、止血、明目之效，可治疗高血压、肠胃炎、肾炎、痢疾等症。